MORFOLOGÍA DE LA GALLINA
Las mismas características que el gallo teniendo en cuenta las diferencias sexuales.
- Dorso: Horizontal y plano. Más largo que el gallo
- Cresta: Simple y recta, tolerándose algo caía hacia un lado
- Cuello: Medio - corto
- Cola: Tamaño medio - corto, abierta y posición más baja (35º - 45º)
- Pecho: Redondeado y llevado más bajo.
- Abdomen: Más desarrollado que el gallo
DEFECTOS GRAVES EN LA RAZA
- Restos de blanco en orejillas
- Abdomen poco desarrollado
- Pecho poco desarrollado
- Tarsos finos u otro color al descrito
- Exceso de plumas blancas en cola
- Plumas en tarsos
VARIEDADES DE COLOR
Cuclillo
- Peso : Gallo 3,400 -3,900 Kg. Gallina 2,300 - 2,700 Kg
- Peso mínimo del huevo : 55g
- Color del huevo : Crema tostado
- Diámetro de las anillas : Gallo 22 - Gallina 20
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